让兰州“老味道”焕发生机 “兰白946”白兰瓜即将上市

让兰州“老味道”焕发生机(shēngjī) “兰白(lánbái)946”白兰瓜即将上市 瓜农摘下部分(bùfèn)成熟的“兰白946”白兰瓜准备售卖 省农科院蔬菜研究所程鸿博士在农田展示自己(zìjǐ)团队(tuánduì)精心培育的“兰白946”白兰瓜 眼下，正值白兰瓜(báilánguā)上市时节(shíjié)，大量白兰瓜涌入市场，为消费者带来甜蜜享受。6月10日，记者在皋兰县什川镇、水阜镇等地了解到，一款由(yóu)甘肃省农业科学院蔬菜研究所培育的(de)“兰白946”的白兰瓜新品种即将大量上市。 该品种继承老兰州白兰瓜原始风味(fēngwèi)，糖度稳定(wěndìng)超16%，最高达16.8%，果肉翠绿、肉质酥软多汁、风味浓郁、口感细腻。在(zài)科技助力下，“兰白(lánbái)946”不仅重现兰州“老味道”，更成乡村振兴“利器”、农民增收“甜蜜果”。 1 “肯定能卖个(màigè)好价钱” 6月(yuè)10日，记者走进什川镇的(de)白兰瓜种植基地，一排排现代化的钢架(gāngjià)大棚整齐排列。棚内，翠绿的瓜秧顺着支架攀爬，一个个白兰瓜悬挂其间，长势十分喜人。马乐梅(mǎlèméi)穿梭在瓜棚中，仔细查看瓜的生长情况，脸上洋溢着丰收的喜悦。 “兰白946”是皋兰丰苗白兰瓜专业合作社在省农科院的指导下(xià)培育出的新品种。为了保证白兰瓜的品质，马乐梅带领合作社成员采用了一系列科学种植方法(fāngfǎ)。从(cóng)选种(xuǎnzhǒng)、育苗，到(dào)田间管理、病虫害防治，每个环节都严格把关。在施肥上，全部使用有机肥，确保绿色环保；在病虫害防治方面，采用物理和生物防治相结合的方式，减少农药(nóngyào)使用。 在销售(xiāoshòu)方面，马乐梅也早早做好了准备。“这几年，我们不断拓展(tuòzhǎn)销售渠道，除了传统的线下销售，还大力发展电商。现在通过抖音(dǒuyīn)、快手等平台，我们的白兰瓜已经卖到了全国各地。”马乐梅说，“今年，我们还和顺丰、邮政等快递公司合作，他们直接(zhíjiē)在合作社(hézuòshè)门口设立驻点，确保白兰瓜采摘后能以最快的速度送到消费者手中。” 什川镇(shénchuānzhèn)农户魏代军也种了几亩“兰白946”白兰瓜，他(tā)对(duì)这个品种赞不绝口：“以前种老品种，产量和品质都不太稳定，今年‘兰白946’收获在望，肯定能卖个好价钱。”据了解，今年什川镇种植“兰白946”白兰瓜的农户不在少数，大家(dàjiā)都对这次的丰收(fēngshōu)满怀期待。 2 技术(jìshù)惠民助力乡村振兴 随后，记者又来到皋兰县水阜镇老鹳村，踏入老鹳村的田间地头，一排排(yīpáipái)大棚(dàpéng)整齐排列。刚掀开大棚门帘，一股浓郁的瓜香便扑面而来，沁人心脾。只见白玉般的甜瓜或躲藏在绿叶藤蔓间，或探出小脑袋(nǎodài)，圆润饱满的模样(múyàng)让人垂涎欲滴。 “今年我(wǒ)种了五六亩地，现在(xiànzài)甜瓜成熟了，收购价目前稳定在7元/公斤。”老鹳村村民魏万绪满脸笑意，言语间难掩丰收的喜悦。他一边熟练地将甜瓜装箱，一边向记者分享着自己的种植经历，“以前种瓜，全靠经验(jīngyàn)，产量(chǎnliàng)和品质都不稳定。现在可不一样了，省农科院的试验田就在我这里，专家们手把手教我们(wǒmen)种植技术，从选种、育苗到田间管理，每一个环节(huánjié)都有科学指导。” 据(jù)魏万绪介绍，在省农科院专家(zhuānjiā)的帮助下，他们采用了先进的培育技术，让兰州“老味道”的甜瓜再次焕发生机。“以前种瓜最怕遇到病虫害，一旦暴发，一年的收成就没(méi)了。现在有了专家团队(tuánduì)，定期来查看瓜苗生长情况，及时预防和治疗病虫害，心里踏实多了。” 省农业科学院蔬菜研究所研究员程鸿正在瓜棚里指导瓜农们采摘(cǎizhāi)，他告诉记者：“我们在老鹳村设立试验田，主要是(shì)为了推广优质品种和先进(xiānjìn)种植(zhòngzhí)技术。通过改良品种、优化种植模式，不仅提高了甜瓜的产量(chǎnliàng)和品质，还增强了其抗病(kàngbìng)能力。像魏万绪种植的盛开花甜瓜，就是我们经过多年选育的优良品种，它不仅保留了兰州甜瓜的传统风味，还在产量和抗病性上有了很大提升。” 谈到技术推广对村民的帮助，程鸿深有感触(shēnyǒugǎnchù)：“刚开始推广新技术时，很多村民都(dōu)持怀疑态度，担心种不好。我们就组织技术培训，带(dài)着村民到试验田现场观摩，让他们亲眼看到(qīnyǎnkàndào)新技术带来的效果。慢慢地，大家都接受并积极参与进来。现在，老鹳村的甜瓜种植已经形成了规模(guīmó)，品牌效应也逐渐显现。” 站(zhàn)在皋兰县的砂田埂上，程鸿抚过瓜纹感(gǎn)慨：“这不仅是品种的升级，更是一场农业现代化的启蒙。从实验室育种到田垄滴灌，从‘提篮叫卖’到全国48小时达，白兰瓜(báilánguā)的‘甜蜜进化’让我们看到，当科技深度融入乡土，最(zuì)朴素的耕耘也能结出最具未来感的果实。” 3 找回兰州“老(lǎo)味道” “研究‘兰白946’就是要找回兰州‘老味道’。”程鸿说(chénghóngshuō)，“兰白946”继承了老兰州白兰瓜的原始风味，糖度稳定在16%以上，最高可达16.8%，果肉翠绿、肉质酥软(sūruǎn)多汁、风味浓郁、口感细腻。其植株长势强，抗病性好，全生育期110天，果实发育期40-45天，单果(dānguǒ)重约2.5公斤，各项指标(zhǐbiāo)表现(biǎoxiàn)优异。2025年(nián)，“兰白946”在青白石水源村、皋兰县万亩基地大规模推广。 程鸿说，他带领团队一直致力于瓜菜生物技术育种研究。他深知，要找回兰州白兰瓜(báilánguā)的原始风味，绝非易事，但使命(shǐmìng)在肩，不容退缩。2014年，他前往美国参加国际葫芦(húlú)科学技术会议，一次偶然的机会，他结识(jiéshí)了一位外国朋友，并在有关(yǒuguān)部门批准下，成功获得了美国“蜜露”甜瓜种子进口许可证。“蜜露”甜瓜，正是兰州白兰瓜的母种，这一珍贵(zhēnguì)的种子，让程鸿看到了找回白兰瓜原味的希望。 自2022年1月起，程鸿团队正式开启了(le)“甘肃省特色西甜瓜优异种质挖掘与新品种选育”项目科研工作。科研人员从国内外广泛收集了大量西甜瓜种质资源，建立(jiànlì)起种质资源库，为后续(hòuxù)育种工作奠定基础。针对兰州白兰瓜品质退化(tuìhuà)、抗病性(kàngbìngxìng)差、贮运性不佳等难题，团队采用现代生物技术与传统育种技术相结合的方法，展开技术攻关。经过多年努力，于2024年底(niándǐ)成功培育出“兰白946”，并获(huò)农业农村部非主要农作物品种登记证书。 2024年年底，“兰白946”和西瓜新品种(xīnpǐnzhǒng)陇科13号(hào)成功育成(yùchéng)，这凝聚着团队多年心血的成果，标志着兰州白兰瓜复兴迈出了关键一步。 兰州日报社全媒体记者 桑杰才让 文(wén)/图